Категорија Дијета

Сви знају да за правилну хидратацију треба пити најмање 2 литре воде дневно. Ипак, већина људи уноси мање од литре течности дневно, тачније само 970 мл, без значајних разлика између мушкараца и жена. Није случајно што је проблем вода, у смислу да да ли вас то „тера да желите да попијете“?

То је најдијеталнија метода кувања, јер не укључује додавање масти и најбоље чува хранљива својства хране. Наравно да није толико апетитно као добро пржење или сочно печење, али ако добро користите биље и ароме, непце ће такође имати свој део. На пари се може свеже поврће, танка риба или рибљи филети, али и танко нарезано месо.

Воћна салата је типично јело вруће сезоне, може се јести као међуоброк или десерт на крају оброка и такође се сматра лаганим „јелом“. Међутим, чак и док уживате у воћу, могуће је ићи и даље од дијете: воће садржи витамине (А, Б1, Б2 и Ц), минерале и влакна, али ако се конзумира у погрешним комбинацијама може да набубри.

Салате су типично летње јело, посебно погодно за оне који су на дијети. Брзо се и лако припремају и богате су хранљивим својствима: обезбеђују адекватну опскрбу витаминима, минералним солима, влакнима и практично не садрже масти. Све зелене лиснате салате садрже витамине Б, док се садржај витамина Ц, ПП и провитамина А разликује у зависности од врсте салате: ендивија и цикорија посебно су богате претечама витамина А и витамина Ц, а мање салатом. и у ескаролу.

Данас ћемо вам показати како кувати на пари, врло здрава техника кувања, као и еколошка. Зашто поздрав? Захваљујући кувању на пари, супстанце присутне у храни, попут витамина и минералних соли, не губе се у води за кухање, што резултира богатијом храном са нутритивног становишта.